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El próximo 21 de febrero, a las 20:15 horas, la Biblioteca Municipal de Ibiza se convertirá en el epicentro de la inspiración y la esperanza con la presentación de El Fénix Renacido, la nueva obra de Francisco José Castillo Navarro. Tras el éxito arrollador de su primera presentación en Palma.

Día Internacional del cabernet franc

El Día Internacional del Cabernet Franc se celebra el 4 de diciembre y está dedicado a reconocer y disfrutar una de las variedades de uva más antiguas y versátiles en la producción de vino.

Características del cabernet franc:

  • Origen: Es originaria del suroeste de Francia y está emparentada con el Cabernet Sauvignon, del que es uno de sus progenitores.
  • Sabor: Los vinos elaborados con Cabernet Franc suelen ser ligeros, con menor intensidad que el Cabernet Sauvignon. Presentan notas herbáceas, de frutas rojas como cerezas y frambuesas, y toques especiados.
  • Regiones: Se cultiva en varias partes del mundo, siendo especialmente famosa en regiones de Francia como Burdeos y el Valle del Loira. También destaca en países como Italia, Estados Unidos, Argentina, y Chile.

Importancia del día:

  • Promueve el conocimiento y la apreciación de esta variedad de uva.
  • Fomenta su cultivo y producción sostenible en distintas regiones del mundo.
  • Es una oportunidad para que los amantes del vino exploren nuevas etiquetas y maridajes.

¿Cómo celebrarlo?

  • Participa en una cata de vinos y prueba distintas variedades de Cabernet Franc, explorando las diferencias de sabor según su origen.
  • Disfruta de maridajes que resalten su sabor, como quesos suaves, carnes blancas, o platos preparados con hierbas frescas.
  • Únete a talleres o eventos de enología para aprender más sobre esta uva y sus características únicas.


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