🥗 Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos – 7 de junio

 

✍Día Mundial/ 

🥗 Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 

📅 Fecha de celebración: 7 de junio

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra cada 7 de junio desde 2019, tras ser proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Su objetivo es concienciar a nivel mundial sobre la importancia de consumir alimentos seguros, que no representen riesgos para la salud.

---

🔍 ¿Qué es la inocuidad alimentaria?

La inocuidad alimentaria hace referencia a la seguridad de los alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria: desde la producción, el procesamiento, el almacenamiento, hasta su consumo.

Un alimento inocuo es aquel que no contiene contaminantes físicos, químicos o biológicos que puedan causar enfermedades.

---

🧾 ¿Por qué es importante este día?

 ● Cada año, más de 600 millones de personas se enferman por ingerir alimentos contaminados.

 ● La inseguridad alimentaria afecta especialmente a niños, personas mayores y poblaciones vulnerables.
Promover la inocuidad reduce el riesgo de enfermedades y mejora la calidad de vida.

 ● También tiene impacto económico: mejora la productividad y reduce los costos de salud pública.

---

🍽️ ¿Cómo puedes contribuir?

 ● Lava frutas y verduras antes de consumirlas.

 ● Cocina bien carnes, pescados y huevos.

 ● Respeta la cadena de frío.

 ● Lávate las manos antes de manipular alimentos.

 ● Revisa las fechas de caducidad y conserva adecuadamente los productos.

---

🌐 Tema 2025 (según FAO y OMS)

“La inocuidad de los alimentos es asunto de todos”
Este lema subraya que todos, desde los gobiernos hasta los consumidores, juegan un papel esencial para garantizar alimentos seguros.

---

Si deseas más información sobre otros Días Mundiales que se celebran durante el año, puedes consultarla 👉 aquí.   Día Mundial 

¡Feliz celebración del Día Mundial!