Un árbol que guarda la memoria de la humanidad
El Día Mundial del Olivo celebra uno de los símbolos más antiguos y universales del Mediterráneo: un árbol que ha acompañado a los pueblos durante siglos y que representa paz, sabiduría, resiliencia y vida.
Este día rinde homenaje al valor cultural, ambiental y económico del olivo, así como al papel imprescindible que desempeña en la sostenibilidad, la agricultura tradicional y la preservación de los paisajes mediterráneos.
El olivo no es solo un cultivo —es patrimonio vivo, es historia, es raíz.
En Mallorca, en España y en todo el Mediterráneo, sus troncos retorcidos cuentan siglos de trabajo, familia y tierra.
Su aceite, oro líquido, forma parte de nuestra identidad y de una cultura alimentaria que hoy protege la salud y el planeta.
Celebrar el Día Mundial del Olivo es recordar que debemos cuidar estos árboles milenarios y apoyar una agricultura justa y sostenible que garantice su futuro.
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