Tienes que probar esta receta de dorada con refrito y guindillas fritas, una receta sencilla y con mucho carácter, con el punto justo de picante y ese toque crujiente del refrito que realza el sabor del pescado al horno.
Perfecta para los que disfrutan mojando pan.
📝 Ingredientes (4 personas):
-600 g de judías verdes
-2 zanahorias
-1 cebolleta
-2 patatas
-2 dientes de ajo
-3 tomates pera
-1 rama pequeña de apio
-1 loncha gruesa de jamón serrano de bodega (80 g)
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal
-12-15 Hojas de albahaca
-Perejil
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