✍ El Ciudadano Habla/ La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha sido informada, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una alerta sanitaria comunicada por las autoridades sanitarias de Italia debido a la presencia de histamina en pasta de anchoas de la marca Zarotti.
El producto afectado corresponde al lote PH24, cuyo nombre comercial es pasta acciughe, con fecha de consumo preferente del 24 de julio de 2026. Se trata de un alimento comercializado en tubos de aluminio de 60 gramos.
Según la información disponible, la distribución inicial del producto se ha realizado en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Canarias y Madrid, aunque no se descarta que pueda haber habido redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta alerta ha sido comunicada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), con el objetivo de verificar la retirada inmediata de los productos afectados de los canales de comercialización.
La Aesan recomienda a las personas que dispongan en su domicilio de la pasta de anchoas de la marca Zarotti, correspondiente al lote afectado, que se abstengan de consumirla.
En caso de haber consumido el producto y presentar síntomas compatibles con una intoxicación por histamina, como urticaria en palmas de las manos, cara, cabeza u orejas; dolor de cabeza, mareos, dolor abdominal, náuseas, vómitos o diarrea, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud.
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