✅Santa Eulària abre las inscripciones para participar en la X Fira des Gerret

Santa Eulària abre el plazo de inscripción para la X Fira des Gerret, que se celebrará el 7 de marzo con degustaciones, concurso gastronómico, artesanía local y actividades para dinamizar el municipio.

El Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu ha abierto el plazo de inscripción para participar en la X Fira des Gerret d’Eivissa, una feria gastronómica ya consolidada dedicada a este pescado de temporada tan arraigado en la cocina tradicional ibicenca. El evento se celebrará el sábado 7 de marzo de 2026, en el marco de las fiestas patronales del municipio.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 18 de febrero y pueden formalizarse a través de un formulario habilitado por la organización. La convocatoria está dirigida a bares, restaurantes, establecimientos de comida para llevar, pastelerías, comercios, artesanos y asociaciones, que durante la jornada ofrecerán productos y elaboraciones vinculadas al gerret, con el objetivo de poner en valor este producto local y dinamizar la restauración y el comercio del municipio.

En el caso de los establecimientos de restauración, cada participante deberá garantizar una cantidad mínima de gerret para la elaboración de las degustaciones, que deberán presentarse en formato individual. Como es habitual, la feria incluirá un concurso profesional, en el que un jurado especializado valorará las propuestas en función de la calidad gastronómica, la originalidad y la presentación, además de conceder un premio especial a una elaboración destacada.

La X Fira des Gerret contará también con un espacio específico para la promoción del comercio y la artesanía local, con el fin de apoyar a los pequeños establecimientos, fomentar el consumo de producto de proximidad y contribuir a la dinamización económica de Santa Eulària. La programación se completará con actuaciones musicales a lo largo de toda la jornada.

Las cofradías de pescadores de Sant Antoni y de Santa Eulària serán las encargadas de suministrar el gerret que se degustará durante la feria, siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan. En la pasada edición se capturaron más de 1.200 kilos de gerret, poniendo de relieve la importancia del sector pesquero local y la sostenibilidad del producto. La feria cuenta con el patrocinio del Consell d’Eivissa y del Govern de les Illes Balears, y está organizada conjuntamente por el Ajuntament de Santa Eulària des Riu, Santa Eulària Empresarial y Peix Nostrum.