La UE impulsa una estrategia para reforzar la sostenibilidad, la competitividad y el futuro de la ganadería europea
La Comisión Europea ha adoptado una ambiciosa Estrategia Ganadera con el objetivo de asegurar la solidez, la competitividad y la resiliencia del sector ganadero europeo a largo plazo. Se trata de la primera estrategia de este tipo impulsada por la Unión Europea y busca proporcionar a los ganaderos las herramientas necesarias para afrontar los principales desafíos económicos, medioambientales y de mercado.
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Por: PLATAFORMA INTERNACIONAL DE PERITOS JUDICIALES FORENSES
Fuentes oficiales: Comisión Europea, Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural (DG AGRI), Estrategia Ganadera de la UE, Plan de Acción en materia de Proteínas, Consejo de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (AGRIFISH).
La iniciativa reconoce el papel fundamental de una ganadería sostenible para garantizar la seguridad alimentaria de la Unión Europea, al tiempo que refuerza el desarrollo y la cohesión de las comunidades rurales.
Cinco prioridades para transformar la ganadería europea
1. Un sector más resiliente frente a las crisis
La Comisión reforzará la gestión de riesgos para reducir la vulnerabilidad del sector ante futuras crisis. Entre las medidas previstas destacan la creación de nuevos sistemas de seguros y reaseguros, así como el fortalecimiento de la prevención, la detección precoz y la respuesta rápida frente a las enfermedades animales.
Asimismo, continuará impulsando inversiones destinadas a mejorar la adaptación al cambio climático y reducir la dependencia de las importaciones.
2. Mayor competitividad en Europa y en los mercados internacionales
La estrategia pretende incrementar la rentabilidad, favorecer la innovación y reforzar la competitividad del sector ganadero tanto dentro como fuera de la Unión Europea.
La Comisión estudiará nuevas vías de financiación para facilitar la transición hacia sistemas de producción sin jaulas, fomentar la bioeconomía, la economía circular y la valorización de la biomasa.
Además, trabajará para garantizar ingresos justos a los ganaderos, promover la reciprocidad internacional en las normas de producción y reforzar la presencia de los productos europeos mediante la diplomacia agroalimentaria.
3. Una ganadería más sostenible
La diversidad de los sistemas ganaderos europeos requiere soluciones adaptadas a cada territorio. Por ello, la estrategia impulsará medidas específicas para mejorar el bienestar animal, especialmente en las explotaciones de gallinas ponedoras, pollos de engorde y cerdos.
También se desarrollarán métodos comunes para calcular las emisiones de las explotaciones, mejorar la gestión de nutrientes, reducir el impacto del cambio climático y promover un uso más eficiente y sostenible de los recursos.
La cooperación entre ganaderos y productores será otro de los pilares para alcanzar los objetivos ambientales y socioeconómicos.
4. Apoyo a todas las explotaciones y regiones
La Comisión Europea considera esencial mantener el vínculo entre la ganadería y el territorio, especialmente en las zonas rurales más vulnerables.
En colaboración con los Estados miembros, pondrá en marcha un plan para recuperar la producción ganadera sostenible en regiones con riesgo de abandono, apoyándose en un Observatorio de las Tierras Agrícolas.
Además, elaborará una hoja de ruta para impulsar los mataderos móviles o de baja capacidad, con el objetivo de fortalecer las cadenas de valor locales, reducir el transporte de animales y dinamizar las economías rurales.
5. Apostar por la excelencia de la producción europea
La calidad seguirá siendo uno de los principales valores diferenciales de la ganadería europea. Para ello, la Comisión reforzará el etiquetado de origen, potenciará el reconocimiento de la calidad y creará un Sistema Europeo de Excelencia que permita distinguir los productos elaborados bajo los estándares más exigentes en sostenibilidad y bienestar animal.
Asimismo, promoverá los productos ganaderos europeos mediante campañas de promoción, indicaciones geográficas, iniciativas de compra de productos europeos y el impulso de la producción ecológica.
Reducir dependencias y garantizar el relevo generacional
La Comisión considera prioritario aliviar las presiones que afectan al sector para asegurar un futuro resiliente y sostenible, capaz de atraer a las nuevas generaciones de ganaderos.
Entre los objetivos se encuentra reducir la dependencia de insumos importados, potenciar los recursos nacionales y circulares, disminuir las emisiones contaminantes y mantener como prioridades la seguridad alimentaria y el bienestar animal.
Un Plan de Acción para aumentar la producción de proteínas
La nueva estrategia se completa con un Plan de Acción en materia de Proteínas, diseñado para reforzar la autonomía estratégica de la Unión Europea y consolidar un sistema agroalimentario más fuerte y competitivo.
Actualmente, solo el 25 % de las proteínas vegetales destinadas a la alimentación animal se producen dentro de la Unión Europea. El objetivo es elevar esa cifra hasta el 35 % en 2035, impulsando el cultivo de proteaginosas, mejorando la competitividad de las proteínas producidas en Europa y fomentando la innovación, la inversión y la diversificación de las fuentes de alimentación animal.
Con esta estrategia, la Comisión Europea apuesta por un modelo ganadero más resiliente, competitivo, sostenible y preparado para afrontar los retos del futuro, garantizando tanto la seguridad alimentaria como el desarrollo de las zonas rurales en toda la Unión Europea.
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