✍ Karlos Arguiñano/ Para los que disfrutáis de los guisos con sabor tradicional 🍷🔥 Hoy os traigo carrillera de cerdo en salsa al estilo de Huelva, con una salsa de vino y verduritas.
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👩🏻🍳Si usas un vino con cuerpo, la salsa gana intensidad y queda aún más rica. ¡No olvides mojar pan!
📝Ingredientes:
-8 carrilleras de cerdo
-Zanahoria
-Cebolla
-Ajo
-Tomate
-Vino tinto
-Caldo
-Laurel
Perejil
3 patatas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
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